Sobre la granja

Cultivo adecuado y cuidado de la calabaza en campo abierto.

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Entre los cultivos de hortalizas, la calabaza es la más original en apariencia, sorprendiendo en sus propiedades, una verdura inusualmente sabrosa. Debido a su forma inusual, atrae cada vez más la atención de los jardineros. Pero no solo la forma de la calabaza es sorprendente, también es una verdura muy útil, de la que puedes preparar muchos platos originales y deliciosos. Con el cuidado adecuado, cultivar verduras en campo abierto no causa problemas.

Squash - que es

Calabaza: los hermosos vegetales asombrosos, redondeados en forma de platillo o en forma de campana (según la variedad), similares a las mini flores o pequeñas sombrillas, pertenecen a la familia de las calabazas.

De acuerdo a sus propiedades, sabor y tecnología agrícola. muy similar al calabacín: los arbustos y las hojas son casi iguales, solo la forma de la fruta es diferente. La patria de la cultura es América, y en Europa la verdura se ha vuelto popular desde el siglo XVII.

El nombre proviene de la "fiesta" francesa, el pastel, otro nombre, plato de calabaza.

Interesante que En la naturaleza no se encuentra esta verdura., es el resultado de la selección natural, la hibridación. El cultivo es termofílico, pero se adapta fácilmente a diferentes condiciones climáticas, da buenos frutos, aunque el rendimiento suele ser más bajo que el de los "parientes" más cercanos: el calabacín.

El color de la piel de la calabaza es muy diverso.

El color de la piel de la calabaza es muy diverso: blanco, amarillo, moteado verde claro, con rayas verde oscuro (como una sandía) e incluso púrpura.

El sabor es casi como el calabacín, pero la pulpa es más seca y densa, en su forma acabada que recuerda al de los champiñones. Crudo, a diferencia del calabacín y la calabaza, no usar.

La ciencia de los beneficios y peligros de la calabaza.

Sin duda, el plato de calabaza es un producto alimenticio muy útil, con pulpa delicada y exquisita, que sabe muy similar a las alcachofas.

Vegetales indispensable en la dietaMejora los intestinos, riñones y sistema urinario, no daña el cuerpo. Las frutas contienen una gran cantidad de vitaminas, pectina, azúcares en total ausencia de grasa y colesterol. Es la verdura más baja en calorías - 18 kcal / 100 g del producto.

El alto contenido de agua en las vieiras (90-94%) en una forma unida ayuda al cuerpo a digerir proteínas y mantener reacciones alcalinas en la sangre.
Calabaza: verdura baja en calorías, que se utiliza en la dieta.

Como saben, el ambiente ácido es muy perjudicial para el cuerpo; una persona no puede sobrevivir si el ambiente interno del cuerpo es ácido. En primer lugar, la glándula tiroides, el hígado y las glándulas suprarrenales comenzarán a descomponerse. Entonces, para pacientes con problemas similares, el beneficio de la calabaza es difícil de sobreestimar.

La composición de la fruta de la verdura, además del agua, incluye proteínas, carbohidratos, fibra, mono y disacáridos, ácidos orgánicos, sustancias de ceniza, pectinas, vitaminas del grupo B, C, A, potasio, magnesio, calcio, fósforo y hierro. Potasio, magnesio, vitaminas C y A - Nutrientes esenciales que necesita el sistema cardiovascular.

Todo el conjunto de nutrientes que contienen las vieiras tiene un efecto beneficioso en la prevención y el tratamiento de enfermedades como el cáncer, la aterosclerosis, la inflamación del colon y la próstata, las enfermedades del hígado y los riñones, los problemas de la sangre y el sistema cardiovascular, la obesidad. La lista continúa. durante mucho tiempo

Cultivo propio de hortalizas en el país.

Un cultivo de vegetales tan exótico y útil es simplemente un pecado no crecer en su propio huerto, especialmente porque su tecnología agrícola no requiere mucho esfuerzo.

¿Qué variedades se pueden plantar en campo abierto?

Actualmente, hay muchas variedades híbridas con diferentes períodos de maduración y rendimientos: universales, para terrenos abiertos, que crecen en invernaderos.

Las plantas son las más adecuadas para el uso al aire libre. principios y mediados de temporadasegun la madurez 40-45 y 50-60 días desde los primeros disparos de rodaje.

  1. Blanco 13 - Variedad con arbustos desarrollados, fuertes, frutas blancas, temporada media. Productividad - hasta 3,5 kg de frutos jóvenes de propósito universal. Una de las mejores variedades para cultivo en suelos abiertos.
  2. El sol - Variedad de alto rendimiento, arbusto compacto, frutos de color amarillo-naranja, período de maduración - 58-70 días, bien almacenados, la planta es resistente a las enfermedades.
  3. Ovni blanco - Frutos blancos en forma de campana, maduran en 55-65 días, la carne es muy delicada, de sabor sorprendente.
  4. Naranja ovni - Maduración temprana - 40-45 días, alto rendimiento - hasta 30 frutas con un peso de 400-500 g por temporada, hermoso color amarillo.

Preparación de siembra de semillas.

La calabaza es una cultura amante del calor, por lo tanto, es necesario plantarla en el suelo no antes de finales de mayo, cuando el suelo se calienta en la capa de la raíz a 15-17 grados y el riesgo de heladas desaparece por completo.

Puedes plantar semillas directamente en el suelo o aplicar un método de plántulas. En cualquier caso, las semillas deben estar preparadas para la siembra:

  • utilizar semillas de 2-3 años, bien secas; Semillas crudas o recolectadas un año antes con mayor frecuencia dan flores masculinas;
  • remoje la semilla en una solución de permanganato de potasio durante 15-20 minutos, luego lave y seque;
  • Después de 2 días, remoje las semillas en una solución de ácido bórico durante un día, enjuague y seque.

Estas actividades contribuyen a la germinación y resistencia de las semillas. Inmediatamente antes de sembrar, puede remojarlos en el agua para que se hinche (por lo que es más probable que se los camine).

Preparación del suelo y esquema de plantación.

Amor de squash suelos neutrosPor eso es mejor aplicar abono orgánico, cenizas. Lugar para plantar, elija el derecho: soleado, abierto, semillas o plántulas sembradas de acuerdo con el esquema 70x70 cmEvitar la pudrición de la fruta en los arbustos.

Squash amor suelos neutrales

Cuidado

Si las semillas de patissons se siembran directamente en el suelo en la cabaña, entonces se ponen 3-4 granos en cada pozo, enterrados en profundidad 8 cmCubrir con tierra, humedecer suavemente la capa superior. Antes de la aparición de las plántulas, la cama se puede cubrir con una película.

Cuando aparecen brotes, en cada pozo necesitas. Elige algunos de los más poderosos y desarrollados, y el resto se corta en la raíz.. No tire hacia afuera para no dañar el sistema de raíces del brote restante.

Para obtener la cosecha 2-3 semanas antes, a fines de abril o principios de mayo, las semillas se deben plantar en plántulas en vasos de plástico o recipientes con orificios de drenaje. En un suelo fertilizado previamente preparado, las semillas se siembran a una profundidad de 4 cm, se humedecen ligeramente, se cubren con película y se ponen en un lugar cálido. en la temperatura de la tarde +25, en la noche - +18.

Cuando aparecen los brotes, se retira la película, la temperatura se reduce algo (+ 16- + 18) para que no se estire. Una semana después, puedes subir a + 22-25. Y, por supuesto, proporcionar una buena cobertura.

No hay necesidad de bucear plántulas., para no dañar las raíces delgadas. Alimente 2 veces durante el crecimiento de los abonos y / o fertilizantes minerales de acuerdo con las instrucciones.

Cuando aparecen las plántulas. 2-3 hojas verdaderas (aproximadamente 20-25 días después de la emergencia), el suelo es lo suficientemente cálido, se puede plantar en un terreno abierto. Deje caer las plantas de semillero en el agujero con un bulto de tierra, compacte el suelo a su alrededor y viértalo con cuidado. El desembarco es mejor hacer en la noche, las plántulas de sombra. Riegue regularmente con agua tibia durante el crecimiento y la formación de ovarios.

La tierra alrededor de las plantas se puede aflojar con cuidado, incluso mejor, para cubrir con mantillo.

Plantas adultas para alimentar fertilizantes complejos 2 veces, antes de la floración y antes de la formación de ovarios.

La cosecha

La recogida de squash se realiza como madurez técnica.

Cosecha de fruta de calabaza A medida que alcanzas la madurez técnica.. La pulpa de las frutas jóvenes es muy delicada, aunque bastante densa, adecuada tanto para cocinar como para enlatar.

Si la piel se ha endurecido y endurecido, es mejor dejar esta fruta en las semillas y quitarla del arbusto después del secado.

Las calabazas, gracias al aspecto exótico, el sabor delicado y rico, la composición química rica y el beneficio para el cuerpo merecieron el interés general y el amor. Este vegetal único es digno de ser un invitado frecuente en nuestra mesa. Planta y cultívalo fácilmente en cualquier sitio.

Mira el video: Como Cultivar Calabaza o Zapallo. Huerto Organico (Octubre 2020).

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