Sobre la granja

Cultivo adecuado y cuidado de la rúcula en campo abierto.

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La dieta de cualquier persona debe incluir al menos el 70% de los vegetales. Una buena adición son las verduras frescas, cuya composición química es rica en vitaminas y minerales valiosos. La rúcula está considerada como uno de los ingredientes más populares para ensaladas, pero cuando se cultiva en cabañas de verano, rara vez es posible obtener un producto con un exquisito sabor picante a nuez. Todo el secreto está en la tecnología agrícola, las reglas de siembra y cuidado, que se tratarán en este artículo.

Qué es la rúcula y cómo se ve

Planta es tipo de ensalada, pertenece a la familia Indo de la familia de la col. Inicialmente, los verdes se consideraban malezas, pero luego se expandieron a las listas de cultivos de vegetales cultivados en nuestro país. La demanda del producto comenzó a crecer tras la popularización de la cocina mediterránea.

El cultivo tiene una corta temporada de crecimiento, lo que hace posible que crezcan verdes en el campo durante todo el período cálido. Cuando se cultiva en un invernadero o en un alféizar, el cultivo crece todo el año, en primavera e invierno.

La rúcula contiene rica composición vitamínicaque incluyen:

  • ácido ascórbico;
  • vitaminas B, E, PP, K;
  • aceites esenciales;
  • flavonoides;
  • ácidos vegetales (erúcicos, oleicos, linoleicos, etc.);
  • Esteroides y otras sustancias.
Las hojas de la rúcula son altas en vitaminas.

El consumo regular de verduras tiene el siguiente efecto en el cuerpo:

  • fortalece la función protectora del cuerpo;
  • normaliza los procesos metabólicos;
  • calma el sistema nervioso;
  • reduce el nivel de colesterol en la sangre;
  • Aumenta la hemoglobina.

Y esta es una lista incompleta de los logros de la rúcula, por lo que a menudo Incluye dieta y comida saludable..

Condiciones para la siembra de rúcula en campo abierto.

La rúcula se puede sembrar varias veces por temporada, comenzando de abril a agosto. Es importante que la tierra haya tenido tiempo de calentarse hasta 9-14 grados. Si se planta en un suelo frío, se inhibe el proceso de germinación y el desarrollo de las plántulas.

En el sur y en el carril central, puede sembrar a partir del 15 de abril. En las regiones del norte se recomienda utilizar Cultivo en invernadero o plántulas.

Las semillas para las plantas de semillero necesitan plantar desde finales de marzo hasta principios de abril. No se requiere preparación preliminar para semillas, ya tienen buena germinación. Los plantones se cultivan en macetas, cajas o tazas.

Semillas De Arugula

Los brotes aparecen 4-6 días después de la siembra. Cuando los brotes formen 2 hojas verdaderas, necesitas barrer las plantas de semillero en recipientes separados (vasos de plástico o macetas de turba). Los brotes crecidos se transfieren a una cama de jardín abierta junto con una bola de tierra, para no dañar el sistema de raíces.

Después de la germinación de las plántulas, es necesario diluir la siembra, dejando al principio 5 cm entre brotes y, posteriormente, aumentar la distancia a 10 cm. El grosor tiene un efecto negativo en el sabor de la ensalada.

Las variedades más adecuadas para el cultivo en el campo o jardín.

La variedad de variedades complica la elección para determinar la variedad para el cultivo en el sitio. Al comprar, debe familiarizarse con una breve descripción de las plantas y las características de sus prácticas agrícolas.

Flechas de Cupido

Planta con medio Maduración, la temporada de crecimiento dura. 36-38 días. El arbusto alcanza una altura de 20-30 cm, formando una roseta levantada de hojas estrechas y largas. Durante la floración aparecen ligeras inflorescencias amarillas de pequeño tamaño.

Características de la variedad: produce consistentemente un alto rendimiento, similitud externa del cultivo con el diente de león.

Arúgula Flecha Cupido

Dovinka

La variedad madura en aproximadamente un mes (vegetación 28-30 días). La altura del arbusto alcanza los 20 cm, el tallo está en posición vertical con un borde pequeño. La planta florece en pequeñas inflorescencias color crema.

Las cualidades gustativas de las hojas difieren en sabor dulce y falta de amargura.
Arugula Dovinka

Póker

Planta de principios Término de envejecimiento, la temporada de crecimiento dura solo. 21-25 días. Hojas verdes saturadas de gran tamaño, en una salida hay alrededor de 20-26 piezas. La altura del arbusto es de unos 20 cm.

Degustar la rúcula dulzón con una nota de mostaza. El material de semilla retiene su germinación durante 4 años.

Arugula Poker

Olivetta

Planta de principios Término de envejecimiento, la temporada de crecimiento dura solo. 20-25 días. La altura del arbusto no supera los 16-20 cm. Las hojas son liradas, ligeramente redondeadas. Variedad se refiere a lo perenne.

Ventajas de la planta: alto rendimiento, buena transportabilidad, alto sabor, que tienen una nota de nuez pronunciada y un ligero amargor.

Arugula Olivetta

Las reglas de siembra de hortalizas en el jardín.

Para la rúcula rellena de un rico color verde y adquirida un agradable sabor a nuez, es necesario seguir estrictamente las reglas de la ingeniería agrícola, en particular la siembra en terrenos abiertos.

Preparación de semillas antes de la siembra.

Las semillas de rúcula deben comprarse en tiendas especializadas. Al comprar con las manos tendrás que gastar. desinfeccion de semilla. Para hacer esto, los granos se sumergen durante 15 minutos en una solución débil de permanganato de potasio. Después del procedimiento, debe enjuagarlos bien con agua corriente y secarlos con una toalla.

No se llevan a cabo otros tratamientos para estimular el crecimiento, ya que la semilla de la rúcula es bastante buena.

Preparando el suelo para la rúcula.

Al elegir un lugar para un lecho de rucola, se debe tener en cuenta que la planta No ames ni la sombra ni la luz solar directa.. Por lo tanto, vale la pena recoger una parcela que está a la sombra la mitad del día, y la otra al sol. Idealmente, en las horas del mediodía las plantas estarán en sombra parcial.

El aterrizaje debe limitarse a la luz solar directa.

El suelo de la ensalada es bueno Fértil, suelto con un medio neutro o ligeramente ácido.. Los siguientes antecesores son bienvenidos: zanahorias, papas, tomates, calabaza. No se recomienda plantar rúcula después de: coles, nabos, daikon, rábanos y otros cultivos de crucíferas.

Antes de plantar, el suelo puede enriquecerse con calcio mediante la introducción de harina de dolomita, tiza u otros medios.

¿Qué esquema elegir para plantar en campo abierto?

La siembra se realiza en pozos preparados de 2 cm de profundidad. El intervalo entre hileras durante el trasplante se observa en 30-40 cmentre los agujeros 5 cm. En cada hoyo se reparan 2-3 semillas. Una semana después, es necesario adelgazar los lechos, aumentando el intervalo entre plantas a 10-15 cm.

Salida después del desembarco.

La temperatura

La temperatura del aire se considera óptima para la temporada de crecimiento. 14-18 grados. A un ritmo menor, el desarrollo de las plantas se inhibe.

El cultivo sobrevivirá una fuerte caída de temperatura a menos 7 grados, pero con la condición de que el frío sea corto. Si hay heladas después de la siembra, entonces es necesario construir un refugio de película plástica.

Plantas de riego

El suelo siempre está en las camas con arúgula debe estar húmedo, por lo que la irrigación se realiza regularmente. Modo de riego: 3-4 veces a la semana.

El riego se realiza de 3 a 4 veces por semana.

En caso de calor resuelto, es necesario humedecer el suelo diariamente. De la falta de humedad las hojas adquieren un sabor amargo, y la propia planta produce color.

La rúcula ama la humedad, pero el riego debe ser ajustable. No se debe permitir el estancamiento del agua en las capas superiores del suelo.

Desherbar y aflojar

Para la temporada de crecimiento normal, la planta requiere tierra sueltapor lo tanto, después de cada riego o una vez, el suelo debe empujarse hacia abajo con una azada o cuerno.

Simultáneamente con este procedimiento, se realiza el deshierbe. Las malas hierbas espesan la siembra, lo que provoca el desarrollo de enfermedades fúngicas, la atracción de plagas. Además, la proximidad a las malas hierbas puede afectar negativamente el sabor de la rúcula.

Mejor vestidor

El suelo para la siembra de lechuga debe estar bien fertilizado. Entonces para toda la temporada de crecimiento sólo necesitará 1-2 alimentaciones.

Introducir compuestos minerales complejos no debeDebido a que por un corto tiempo las toxinas se acumulan en las hojas, no tienen tiempo para descomponerse. Es mejor usar una solución de excremento de pollo o estiércol podrido con agua de riego. También son adecuados fertilizantes nitrogenados.

Solución de cama de pollo es mejor utilizar como un fertilizante.

Plagas y Prevención

Las hojas de rúcula contienen una gran cantidad de aceites esenciales, su aroma. ahuyenta a muchas plagas. Sin embargo esto No protege contra las infecciones por hongos.Que se desarrollan bien en un ambiente húmedo - el suelo.

Con la derrota del sistema radicular, el tallo comienza a desvanecerse. En las raíces de la enfermedad fúngica las burbujas forman un pequeño color marrón. Cuando se detectan los primeros signos de la enfermedad, el arbusto debe retirarse de la cama y el suelo debe tratarse con preparaciones antifúngicas.

El daño a las hojas de rúcula solo puede pulga crucífera, amantes de los rábanos y diferentes tipos de ensaladas. Si cubre las plántulas con lutrasil, la plaga irá a buscar comida en otro lugar.

También para la profilaxis, se recomienda rociar las camas con ceniza de madera.

Cosechando verduras

La rúcula se cosecha a una longitud de hoja de unos 10 cm.

Aquellos que ya tienen experiencia en el cultivo de la rúcula saben que cuando la planta la sobreexpone en el jardín, las hojas se vuelven duras y de sabor amargo. Por lo tanto, la cosecha debe ser puntual. no debe ser pospuesto.

Uno de los signos de madurez es la longitud de la hoja, debe alcanzar no menos de 10 cm. Después de la expulsión del pedúnculo, las cualidades de sabor de la ensalada se deterioran.

Los enchufes grandes se cortan completamente, otros arbustos se cortan parcialmente. Use hojas para cocinar mejor fresco. En el refrigerador, tomará solo unos días colocar el cultivo envuelto en una película de alimentos.

Resumiendo, vale la pena señalar que el cultivo de la rúcula es un asunto fascinante y simple. Cumplir con las reglas generales para el cuidado de una planta puede enriquecer el cuerpo con oligoelementos beneficiosos, fortalecer el sistema inmunológico e incluso rejuvenecer la piel.

Es posible plantar y cultivar rúcula no solo en la casa de campo o en el jardín, sino también en el hogar, en el alféizar de la ventana o en el balcón. Lo principal es familiarizarse con la compatibilidad con otras plantas, plantar semillas de acuerdo con las normas y mantener la temperatura en el hogar.

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