Sobre la granja

Las 25 mejores variedades y variedades de ajo.

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El ajo es un condimento caliente esencial en la cocina. Tiene un sabor picante y rico aroma, propiedades saludables. El cultivo del ajo es un proceso simple. por lo tanto, está en cada área. Puede encontrar una descripción de las variedades más populares y las variedades en esta revisión.

Variedad De Ajo Varietal

Sin embargo, no todos saben que las variedades de ajo superan las 70 especies! Esto significa que puede elegir según su gusto, centrándose en las condiciones de una parcela particular con su suelo, características climáticas, ubicación. Y La creciente experiencia sugiere que no debe limitar la elección de una o dos variedades. Vale la pena probar algunos, y después de dejar los que te gustan.

Se conocen más de 70 variedades de ajo de primavera e invierno.
Esta variedad tiene sentido, ya que algunas maduran antes y se pueden agregar a los platos a mediados del verano, y se usan para enlatar. Y otros maduran más tarde, pero están mejor almacenados.

Variedades más populares

Dado que la variedad de variedades es grande, este artículo describe variedades populares y populares.

Primavera

El ajo de primavera se diferencia del invierno por diferentes períodos de siembra (la primavera se siembra en primavera y el invierno, a fines del otoño), el rendimiento es menos productivo que el invierno.

Para aprender visualmente el ajo de primavera, debe prestar atención a los siguientes signos:

  • ajo de primavera sin barra central, alrededor de los cuales están los clavos;
  • usted mismo dientes helicoidales - Cuanto más cerca del centro, más pequeños son;
  • los clavos pueden variar en tamaño y forma;
  • ajo de primaverasin flechas.

Variedades populares de ajo de primavera:

Victorio

Victorio Ajo Primavera

Temporada media, vista de alto rendimiento. Las flechas están ausentes, son resistentes a plagas y enfermedades fúngicas.. Las bombillas tienen una forma redondeada plana, el color de las escalas - amarillo-blanco.

Yelenovsky

Ajo de primavera grado Elenovsky

Temporada media, fructífera, cabezas redondeadas. En el exterior, el color de las escamas es blanquecino, y en el interior de los propios dientes: rosado.. Demuestra resistencia a todas las enfermedades típicas de las plantas.

Gulliver

Ajo de primavera grado Gulliver

Se considera medio tardío. La cosecha da un buen, lanza flechas. Bombilla - redonda, ligeramente plana. El color de las escamas - claro, blanco. Poco propensos a las enfermedades y plagas.

Sochi 56

Ajo de primavera grado Sochi 56

A mitad de temporada, da una cosecha estable y de alta calidad. Forma de la cabeza ligeramente plana, redondeada. El color de las escamas puede ser blanco o púrpura, y en los dientes en sí mismos, de color rosa con un tono púrpura. Resistente a las enfermedades.

Yershovsky

Ajo de primavera grado Yershovsky

Se refiere a mitad de temporada, los bulbos son redondeados, ligeramente planos. No le da al tirador una gran cosecha. Resistente a las enfermedades.

Cultivos de invierno

Los siguientes signos son característicos del ajo de invierno, por el cual se puede reconocer visualmente:

  • en el centro de la barra de la cabeza, alrededor de los cuales están los clavos;
  • dientes localizados alrededoren una fila
  • dientes el mismo;
  • la cosecha da un mayor;
  • en inviernocrecer flechas en la que luego se forman pequeñas cebollas.

Las variedades más vendidas de ajo de invierno son:

Lyubasha

Lyubasha grado de ajo invierno

Tolera las heladas severas y el verano seco. Se considera bastante alto - tallo hasta 120 cm. Bombilla - redonda, ligeramente plana. El color de las escamas es claro con rayas de tonos violetas, resistentes a las enfermedades. Perfectamente almacenado. Tiene un sabor picante brillante y es adecuado para conservas.

Dobrynya

Variedad de ajo de invierno Dobrynya

Un grado fructífero, pero menos resistente a las heladas, que Lyubasha. Las cabezas son grandes, no demasiado afiladas, así que es bueno comerlas frescas. El período de maduración es tardío. Dobrynya está bien mantenido y poco propenso a la enfermedad.

Sofievsky

Ajo de invierno grado Sofiyevsky

Tolera heladas severas, pero en verano exige calor y luz. No demasiado alto - unos 70 cm. Cebolla grande - 100 gr con clavos grandes. El color de las escamas - suavemente morado. Resistente al nematodo, de sabor moderadamente picante.

Alcor

Ajo de invierno grado Alcor

Alto rendimiento, bien cuidado. El color de la bombilla es rosado, y los dientes en sí mismos están más cerca del gris. Está dañado por el enanismo amarillo.

Dubkovsky

Variedad de ajo de invierno Dubkovsky

Alto rendimiento, con buen rendimiento de almacenamiento. El tallo es de altura media, el bulbo no es grande, rara vez pesa más de 50 gramos. Se conserva perfectamente, el sabor es picante.

En invierno es necesario cortar las flechas en la base, de lo contrario la cabeza será poco profunda. Las flechas no deben romperse para no dañar la bombilla.

Tiradores

Ajo, flechas liberadoras, sabor más agudo, más fructífero que las variedades sin flechas, mejor almacenado. Entre los tiradores, los más notables son:

Aniversario gribovsky

Gribovsky aniversario de grado de ajo cocido

Variedad media de invierno. El color de las escamas es de color púrpura rojizo. La resistencia a las enfermedades es alta, bien almacenado.

Gribovsky 60

Grado de ajo arribado Gribovsky 60

De rendimiento precoz, resistente a la congelación y sequía. La bombilla es de tamaño mediano, mantenida bien. No dañado por bacterias y virus.

Esquife

Skiff de grado de ajo arriado

Variedad resistente a las heladas, resistente a enfermedades de esta planta. Escala de color - gris con rayas de color púrpura, Y los propios dientes son un tono cremoso.

Kiseleva de diente grande

Skiff de grado de ajo arriado

Temprano, la cabeza es más que promedio, alrededor de 80 gramos, el sabor es agradable, picante. Enfermedades no expuestas, vida útil - larga.

Herman

Grado de ajo Herman

La bombilla es redonda, cónica, el color de las escamas es de color lila blanquecino y los dentículos son de color crema. Almacenado hasta 8 meses Resistente a infecciones fúngicas y bacterianas.

No tirador

Los siguientes son populares entre los que no lo son:

Aleisky

Grado de ajo Aleysky

Temporada media, bulbo redondo, plano, Almacenado hasta la primavera.

Moscú

Variedad De Ajo De Moscú

Temporada media, bellamente almacenada, no demasiado agudo El color de las escamas es claro, los dientes son blancos.

Abrek

Variedad De Ajo Abrek

Parece que Moscú, pero cabeza un poco más grande.

Odessa 13

Variedad de ajos Odessa 13

Sucede la primavera y el invierno, El color de las escamas es blanco, a veces con franjas de tonos morados, notablemente almacenado.

Gafurian

Grado de ajo Gafuriya

La bombilla es de tamaño mediano hasta 40 gramos, redonda, plana. Resistente a la putrefacción, Pero a veces es propenso al mildiú polvoriento.

Las mejores notas grandes.

De las variedades con cabeza grande, se conocen las siguientes:

Alekseevsky (gigante)

Ajo Alekseevsky (gigante)

Cebolla alcanza los 250 gr. Con esto Resistente a las enfermedades y almacenado durante mucho tiempo.

Miembro de Komsomol

Komsomolets De Ajo

Strelka, invierno, temporada media, bulbo plano redondo, El sabor es picante.

Petrovsky

Ajo Petrovsky

Parece un miembro de Komsomol Resistente a enfermedades.

Degtyarsky

Ajo degtyarsky

Primavera, sin flechas, Sabor moderadamente picante.

Orlovsky

Ajo Orlovsky

Primavera, no suelta flechas, Cebolla de más de 100 gr.

Conclusión

Esto no es todas las variedades de ajo que son dignas de atención. Y No tengas miedo de probar la nueva selección. - ¡Hay muchas variedades buenas entre ellas!

Mira el video: AJOSCuidaplantasPepe PlanaJardineríaPlantación, cultivo y variedades (Septiembre 2020).

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